Sosy sojowe (shoyu, tamari, teriyaki)

W naszym sklepie Ekoidea oferujemy wysokiej jakości produkty wytwarzane bez dodatku sztucznych barwników i konserwantów. Stale urozmaicamy asortyment w zależności od potrzeb klientów, aby umożliwić im tworzenie aromatycznych potraw, które będą bogate w cenne składniki odżywcze. Z tego powodu na naszych wirtualnych półkach nie mogło zabraknąć sosów sojowych jasnych iciemnych, takich jak shoyu,teriyaki czy tamari (bezglutenowy). Każdy z nich wnosi do codziennej kuchni oryginalne nuty smakowe, które urozmaicają smak wielu dań — nie tylko japońskich czy chińskich. Zapoznaj się z przygotowaną przez nas ofertą i wybierz produkt, który zawładnie Twoim podniebieniem!

Delikatny sos sojowy shoyu — czym się wyróżnia?

Jednym z produktów, który w naszym sklepie cieszy się niesłabnącą popularnością, jest sos sojowy jasny shoyu. To tradycyjny japoński dodatek do dań, który powstaje w wyniku fermentacji soi, pszenicy, wody oraz soli. Z tego powodu jest znacznie słodszy niż chińska ciemna,bezglutenowa odmiana tamari, a także delikatniejszy niżteriyaki. Dzięki temu świetnie sprawdza się w połączeniu z wieloma potrawami. Ponadto będzie godną uwagi propozycją dla osób, które chcą wprowadzić do swojej kuchni jasne produkty sojowe.

Proponowany w naszym sklepie sos shoyu jest bogaty w białko, sód i nienasycone kwasy tłuszczowe, co czynni go lekkim, niskokalorycznym dodatkiem do codziennej kuchni. W przeciwieństwie do ciemnego bezglutenowego tamari i wyrazistegoteriyaki wyróżnia się łagodnymi nutami smakowymi i świetnie sprawdzi się jako dodatek do:

• marynat do mięs i ryb,
• sałatek,
• dipów, na przykład do sushi, sashimi czy owoców morza,
• zup i kremów,
• ryżu i makaronu.

W ofercie sklepu Ekoidea jasny shoyu wyróżnia się starannie dobranymi składnikami i brakiem sztucznych konserwantów. Osobom, które preferują bardziej wyraziste aromaty, polecamy sos sojowy ciemny, na przykładbezglutenowy tamari lub klasyczny teriyaki. W jakich potrawach można je wykorzystać?

Czym charakteryzuje się bezglutenowy sos tamari?

W przeciwieństwie do tradycyjnych wyrobów sojowych, na przykład wspomnianego wcześniejjasnego shoyu czyteriyaki, nie zawiera pszenicy, co czyni go produktem bezglutenowym. Dzięki temu tamari świetnie sprawdzi się jako urozmaicenie codziennej diety osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać glutenu, ale uwielbiają tego typu dipy. Tym, co go wyróżnia, jest ciemny odcień i intensywny smak, a także wszechstronne możliwości wykorzystania w kuchni.

Sos sojowy bezglutenowy tamari, podobnie jak shoyu czy teriyaki, wykorzystuje się przede wszystkim w kuchni azjatyckiej, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby urozmaicił aromaty tradycyjnych polskich potraw lub różnego rodzaju makaronów. Doskonale sprawdza się w połączeniu z mięsem, rybami oraz warzywami, szczególnie grillowanymi. Warto również dodać go do marynat, zup, ryżu i dressingów. Proponowany w naszym sklepie ciemny tamari będzie również ciekawą bazą do innych sosów.

Sos teriyaki, który zachwyca słodko-słonym aromatem

W ofercie naszego sklepu znajdziesz również produkty, które podkreślą smak mięs (przede wszystkim drobiu) i będą idealną marynatą zarówno do ryb, jak i warzyw. Godnym uwagi przykładem takiego dipu jest popularny japoński sos teriyaki o słodko-słonym aromacie. Powstaje z ciemnego lubjasnego sosu sojowego, cukru i wina ryżowego. Dzięki temu jest delikatniejszy niż bezglutenowy tamari i nieco bardziej wyrazisty niż shoyu. Polecamy go przede wszystkim do grillowanych potraw, ponieważ zawarty w nim cukier będzie się pięknie karmelizował, podkreślając smak mięsa oraz warzyw.

Wszystkieciemne i jasne sosy sojowe (shoyu, bezglutenowy tamari czyteriyaki), które znajdują się w naszej ofercie, powstają ze starannie dobranych składników. Mają wysoką zawartość soi w składzie i cechują się brakiem zbędnych dodatków. W efekcie zachwycają swoim aromatem i świetnie sprawdzają się nie tylko w kuchni azjatyckiej — możliwości ich użycia ogranicza jedynie wyobraźnia. Zapraszamy do zapoznania się z proponowanymi produktami i do wyboru wersji, która okaże się najlepiej dopasowana do Twoich potrzeb oraz preferencji.