Producenci

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Darmowa dostawa

Darmowa dostawa (Paczkomaty) już od 300,00 zł.

Szafran 0,5 g Dary Natury

Przyprawy
13
PLN
Szafran 0,5 g Dary Natury
Szafran 0,5 g Dary Natury EkoIdea
  • promocja
in_stock
Dostępność:
średnia ilość
Wysyłka w:
24 godziny
Cena: 13,00 zł 13,90 zł
Cena netto: 10,57 zł
szt.
Ocena:
(Ilość ocen: 1)
Kod produktu:

EC3E-665C0_20171031133653

Producent:
Dary Natury

Szafran (Crocus officinalis) to jedna z najdroższych przypraw świata. Posiada dość silny zapach i charakterystyczny smak z wyraźną goryczką. Wystarczy tylko szczypta szafranu, aby nadać kuszącą barwę i wspaniały smak nawet dużemu daniu. Z powodzeniem stosuje się do aromatyzowania i barwienia ryżu, potraw z mięs i ryb, do zup, sosów oraz ciast. Likiery ziołowe z jego dodatkiem zyskają na szlachetności i wyjątkowym aromacie.

Właściwości:

  • zwiększa stężenie serotoniny i dopaminy, co powoduje poprawę nastroju; 
  • łagodzi dolegliwości napięcia przedmiesiączkowego;
  • poprawia proces zapamiętywania i odtwarzania informacji;
  • ma działanie antyrakowe, antybakteryjne oraz hamuje rozwój wolnych rodników;
  • ułatwia zasypianie oraz poprawia jakość snu.

Dawniej był nawet uważany za afrodyzjak, dzisiaj jednak jest zdrowym i smacznym dodatkiem do wykwintnych dań i alkoholi. Szafran uwalnia swoje bogactwo aromatu w podwyższonej temperaturze. By je wydobyć, zaleca się piec nitki przyprawy przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 40—50°C. Po tym czasie rozciera się je w moździerzu lub ręcznie, dodając bezpośrednio do potrawy. Im później, tym lepiej.

Szafran lubi się z kardamonem, miodem i mlekiem. Nie powinno się go stosować w połączeniu z octem oraz czerwonym winem. Jest bardzo wrażliwy na wilgoć, stąd lepiej nie otwierać opakowania szafranu nad gotująca się potrawą. Wchodzi w reakcję z gumą, metalem, tworzywami sztucznymi i światłem, przez co traci swoje właściwości. Nie warto też kupować tej przyprawy na zapas.

O szafranie pamięta się także w kosmetyce. Obecne w nim karotenoidy, krocyna i safranal, wykazują silne działanie antyoksydacyjne. Hamują proces starzenia się skóry, neutralizując wolne rodniki. Specyfiki z jego dodatkiem poleca się również w celu zmniejszenia przebarwień i wyrównania kolorytu skóry.

Szafran bywa porównywany do złota. Nie tylko jest bardzo drogi, ale też na swój sposób piękny. Wpisuje się w więc w ramy szeroko pojmowanego luksusu. Jest ceną przyprawą o wielu walorach prozdrowotny.

Przeciwwskazania:

Jak każdy lek ziołowy, szafran może mieć skutki uboczne. Przyjmowany w dużych dawkach może zwiększyć ryzyko poronienia, dlatego kobietom w ciąży nie zaleca się jego stosowania lub stosowanie jest uzależnione od opinii lekarza.

Dla dzieci: Ze względu na brak badań wskazujących na wpływ szafranu na dzieci zaleca się niestosowanie go w diecie najmłodszych.

Oprócz wymienionych wyjątków, szafran doskonale wpływa na Twoje zdrowie:

  • ma działanie antydepresyjne, antyrakowe i antybakteryjne
  • hamuje rozwój wolnych rodników, dzięki czemu ma właściwości odmładzające
  • wspomaga leczenie m.in. choroby płuc, reumatyzmu, migreny czy bólu głowy.

Skład: szafran nitki 100%

Wartość energetyczna: 1298kJ/310 kcal
Woda: 11.9 g
Popiół: 5.5 g
Białko ogółem: 11.43 g
Białko zwierzęce: 0 g
Białko roślinne: 11.43 g
Węglowodany ogółem: 65.37 g
Błonnik pokarmowy: 3.9 g

Kraj pochodzenia: Iran

Produkty powiązane

Przyprawa indyjska Garam Masala BIO 60 g Dary Natury Przyprawa indyjska Garam Masala BIO 60 g Dary Natury

Wyśmienita i bardzo aromatyczna przyprawa którą dodaje się pod koniec gotowania potraw mięsnych, zwłaszcza drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Dobrze łączy się też z jogurtem.

Cena: 6,30 zł

Przyprawa pomidorowo—bazyliowa z czosnkiem niedźwiedzim BIO 40 g Dary Natury Przyprawa pomidorowo—bazyliowa z czosnkiem niedźwiedzim BIO 40 g Dary Natury

Doskonała mieszanka na bazie suszonych pomidorów z dodatkiem bazylii i czosnku niedźwiedziego pasuje do kuchni śródziemnomorskich oraz do mięs pieczonych, sosów, zapiekanek i jajecznicy.

Cena: 7,80 zł 8,40 zł

Sól ziołowa w kartoniku BIO 90 g Dary Natury Sól ziołowa w kartoniku BIO 90 g Dary Natury

 

 

 

 
Cena: 4,40 zł

Opinie o produkcie (0)

EkoIdea! Nasze pomysły, Twoje zdrowie!

Paczkomaty InPost

Paczkomaty InPost

Zaloguj się

Społeczny Instytut Ekologiczny - Niebezpieczna Żywność - Poradnik dla konsumenta.

Sklep jest w trybie podglądu
Copyright © 2016 www.nazwa.pl Sklepicom - sklepy internetowe